Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Вместо верхнего. Список "облачных сообществ"

Хешмоб - это не "поставить хештег по постом" и забыть о нем. Хешмобы - затея коллективная, общения ради. Тематические сообщества - чтобы найти компанию по интересам.

Collapse )

Приглашение к чаю - всех привечаем: всем - добро пожаловать!
А кого не жалуем - боты, клоны, забияки, те приветственных постов и не читают :)
"Обо мне" - в профиле. "О журнале" больше скажет его содержание, отображаемое в облаке тегов, чем самопрезентация. Если вас заинтересовала лишь одна тема среди прочих, есть вариант:




hamsa

Гений совращения



Отрывок из мемуаров Михаила Ромма "Устные рассказы" к теме "Этология в литературных примерах" с цитатами из обсуждения.
Сабж под спойлером.

Непутевый дядя Максим
Два брата женились на двух сестрах. И пошло от этих двух братьев два колена Роммов. Одно колено путевое, другое непутевое. В одном колене Роммы были деликатные, щепетильные, до чрезвычайности щепетильные, но музыкальные, интеллигентные, в высшей степени порядочные. Правда, вспыльчивые, но не без странностей.
А в другом колене, от другого брата и от другой сестры, почему-то пошли все люди совсем непутевые. И странности у них доходили просто до чрезвычайности.
Collapse )

В древних архивах порылась по случаю флешмоба День вспоминания любимых книг.
Когда-то довелось в качестве и.о. админа порулить форумом на сайте Этология.
В те давние времена это был серьезный академический проект, основанный студентами кафедры антропологии-этологии и прочей нейролингвистики (с примазавшимися к лирикам физиками :) С тех пор много воды утекло. К основоположнику популяризаторской версии этологии (все эти "низкоранговые", "высокоранговые", "примативность", "непримативность" разошлись по просторам с его подачи; каюсь - не без помощи восторженных энтузиастов) Анатолию Протопопову (тоже захаживал на форум) и тогда были вопросы со стороны профи (А.П по специальности орнитолог, в "Трактате о любви" выступил как популяризатор). Всё это давно уже не наука. Серьезная этология пошла копать в сторону нейрологии, даже замечательный В.Дольник ("Непослушное дитя биосферы") - лишь красивая интерпретация неподтвержденных предположений.
Но вульгарные пересказы ложнопонятых теорий надолго останутся частью обывательского сетевого фольклора.



hamsa

Парный забег: лытдыбры из бухгалтерии



Я выросла в бухгалтерии. Каталась на счетах, рисовала на обороте старых накладных, крутила ручку арифмометра Феликс. Наблюдала появление электронного чуда - настольных калькуляторов с огромными красными цифрами, похожими на накаленную спираль электроплитки. Феликс мне нравился больше :) Небольшая комната бухгалтерии была тесно уставлена письменными столами, заваленными толстенными конторскими книгами. А в выдвижных ящиках водились интереснейшие вещи - дырокол! Коварный скоросшиватель (того и гляди палец порежет). Копирка! Коробочки скрепок, из которых получалось замечательное королевское ожерелье с подвесками-бритвочками. Карандаши - синие с одного конца, красные с другого.
Запомнилось с того времени, что бухгалтерия - это много-много тётенек, занятых кропотливой работой. Как-то мне дали всего лишь переписать список из двухсот фамилий - не получилось даже с третьего раза кого-нибудь не пропустить. А ответственность! Перед завершением учетного периода баланс нужно было свести копейка в копейку, буквально: не сходится - будут искать "копейку" всей бухгалтерией хоть до утра.
А потом пришла эпоха ВЦ. В директивном порядке приказали отсылать ведомости на обработку. Боже, сколько ошибок оттуда возвращали! Работники предприятия (мебельный комбинат) рвали и метали: ВЦ далеко, весь спрос с родной бухгалтерии.
(Сама столкнулась позже, на университетской Одре - девочки-наборщицы коротенький код программы раз по пять-шесть набивали на перфоленту, пока выходило без ошибок, обработка затягивалась на недели).

Очень удивила современная израильская бухгалтерия: на ювелирном производстве никаких планово-расчетных отделов, никаких "девочек из бухгалтерии", гомонящих, обменивающихся бумагами и принесенными из дому обедами - вообще. Все сотрудники отбивают карточку на входе-выходе. Сопроводительную записку (число-месяц, данные заказчика) составляет секретарша хозяина фабрики. А начислением зарплаты, расчетом налогов и прочими формальностями занимается фирма, которая специализируется на юридическом сопровождении бизнесов. Знаю, только, что здешняя программа для бух.учета называется "Хашавшевет".
Как современное делопроизводство устроено "изнутри" - лучше расскажет rayak_01

За беседой в "Организационном посте для новеньких" у нас появилась идея - попробовать формат "пост в соавторстве" #вместепост и посмотреть, что из этого получится =)

rayak_01 wrote:
> > > > Бухгалтерия: вы не поверите, но очень многие искренне любят эту работу. Вы уже догадались — это не я. Особенно и не скрываю, кстати, даже от непосредственного начальства свои истинные склонности и пристрастия. Enfant terrible многое прощается. До поры до времени, конечно. Карьеру в профессии мне сделать не удалось. Кое что понимаю. Современный учет отличается от прошлых времен не только отсутствием костяшек — деревянных колесиков, которые надо было перекидывать, но и отсутствием огромных, пыльных, сшитых гроссбухов. Абсолютно все — автоматизировано и онлайн. Даже хранилища. Работать, в принципе, одно удовольствие. Что я точно знаю — брать на работу нужно профессионалов. На юристах и финансистах не экономят. Факт. Это же ваши деньги! И еще. Выходите из тени: спокойствие тоже затратное мероприятие. Хороший бухгалтер вам и сэкономит, и правильно посчитает.



Анек на местном материале: бухгалтера берут на работу
первый вопрос на собеседовании - Сколько будет дважды два?
Кандидат с опытом, залысинами и в нарукавниках уточняет - Это мы платим или нам должны?
Блондинка с пятым размером попросила стакан кофе, калькулятор и позвонить домой, предупредить, что задержится на собеседовании, тесты сложные.
- Кого возьмут на работу, его или ее?
....
- Ни того, ни другого. Родственника директора.



hamsa

Один мой день в Негеве



Меня зовут Офаким.
Я просыпаюсь очень рано, под грохот первых мусоровозов: мне очень многое нужно успеть, до того как солнце поднимется и наступит дневная жара - полить зеленые насаждения, пополнить запасы товаров, подмести улицы и отправить спешащих пассажиров в большие города на работу.
Я живу на краю пустыни: дальше только пески, а если упорно "долго-долго по дорожкам", то действительно, можно "в Африку прийти". Знаю людей, которые добирались на велосипедах.

Collapse )

И Кантри-клаб нам обещают с озером и лебедями, новые образовательные учреждения - колледж только что сдали, заложили  парки и множество детских площадок.
Ух, заживем!




Приглашаем на хешмоб #городаипесни: напиши о любимом городе, подбери песню и добавь хештег - описание и правила игры тут


hamsa

Под откосом эволюции

Выбираю приложения в дорогу, одно попалось, забавно строит маршруты: "...km между городами. пешком это расстояние вы пройдете за семь суток, ваша собака - за трое.". Ага, за 7, как же, я загнусь уже к полудню первых =) 

Collapse )
hamsa

Мимохожее, непогожее

Жара борется с парциальным давлением - кто кого. Атмосфера хрустит на зубах и держится из последних сил чтоб не разродиться дождем - ну как же, пустыня, не положено. Тугие жирные капли-самозванки конденсируются у самой земли и шлёпаются, как перезревшие тутовины.

Налетевшая буря завихрилась облаками пыли, ветками, акациевым цветом швыряется, вот это по-нашему - песок вместо влаги

pylj_001.jpg

В разгар дня редко у нас такая темень, даже "пасмурный денек" гороздо ярче

Collapse )

pylj_004.JPG

Ах, какая кисточка, мечто моего детства! )
Остальное в том же роде, рисовальное. 

Дожди-дождик, припусти ты уже наконец!


hamsa

«Много-много птичек запекли в пирог»


alaudo_001.jpg
Жаворонки подходят.
Давно искала рецепт булочек "как в детстве", чтоб были пышные, воздушные как пух, сожми в руке - со сливовую косточку останется.
Поискала, почитала, у сватьи подсмотрела, поняла, что дело не в рецепте, а в технологии. Приспособила изыскания к хлебопечке.

Collapse )

Напоминалочка, чем [равноденствие отличается от солнцестояния -]

alaudo_010.PNG.
Безграмотных текстов полно в интернете.

С жаворонками тоже напутано. Внуку было два годика, мне вдруг вспомнились мамины булочки-птички: "ок, Гугл - когда пекут жаворонки?" - а гугл ни гу-гу, пришлось дорыться до какой-то этнографии, временные сроки были указаны расплывчатые.
"А, ну пусть тогда 22-е" - потому что я как тот "Капитан-Фантастиш" из фильма, регулярно втираю про солнцестояния-равноденствия и своим и в блоге.
Такое впечатление, что кулинарные рерайтеры содрали у меня, ну и пошло. Теперь весь интернет завален "Жаворонки, народная традиция - 22-е марта..". Кто-то подсуетился, тиснул статью в Википедию.
Почему думаю, что передрали?
- А сплошь та же ошибка, что в тогдашней моей записи - по забывчивости слепила птичек "тюленями". На самом деле их пекли с крылышками вперехлест, как бы летящими (на второй картинке во врезке ниже), в этом был особый смысл. Кренделем проще, в таком виде и разошлось :)
Более-менее адекватная статья тут - Веснянки-заклички "временные сроки в патриархальной традиции - от масленицы до пасхи, отличались по регионам".
Чисто из научной честности считаю нужным отметить, а так пусть 22-марта зарождается солнечный праздник равноденствия, с песнопениями из древних фолиантов, как будто так всегда и было, я только за =)



alaudo_000.png

«Трудно непоседам вместе усидеть,
птички за обедом дружно стали петь»



hamsa

Майское

По памяти, без плана, без наброска, поверх старого холста,
просто что получится - подаренные краски решила опробовать.

fotovivo

Прежде с темперой не приходилось иметь дела.

Любимое время - когда цветут жердёлы. Сады по над Доном, почти разом все в белое одеваются.
Сорри за регионализм - у нас отличали абрикосы от жердёл и по виду и по вкусу.
Дерево в станице с поэтичным именем Гниловская было из самых распространенных - само всходило, само родило;
с саженцами не носились, не поливали, не удобряли. Возможно полудикая разновидность абрикоса, стойкая-выносливая.

В былые времена наверное и впрямь была станица, а в наши - окраина Ростова, четыре остановки до Центра.

А к пятому чаще всего уже сирень зацветала :)
В один день с основоположником угораздило. На Лурке впечатлило обстоятельное.
День печати еще был, или есть?
hamsa

Кекс "весенний", шоколадно-ягодный в микроволновке

fotovivo


[Состав и процесс:]
Собственного изобретения,
себе напоминалка и делюсь, вдруг кто захочет попробовать .


Мука - два стакана (2 х 260 г)
Яйцо - два и желток от третьего
Молоко - 460 мм
Масло стружками - четверть пачки
Сахар: ванильный - 3 пакетика, обычный - от 0 до по вкусу.
Соли щепотка.
Пекарский порошок - пакетик.
Цедра лимона или апельсина.
Изюм по желанию.
Три ложки какао для цвета.


fotovivo


Яйца по одному вмешать в муку.
Только яйца - не сразу всё размешивать, а по немногу, от стенок, минута дела - и готово гладкое тесто.
А к нему уже добавить теплое молоко и масло стружками -


fotovivo

Сахар, добавки по вкусу и в форму всё.
Тесто получится полу-жидкое, как на оладьи.


Это базовый вариант.
В ленте дружно советовали коньяк добавить,
а у меня настойка на лесных ягодах под рукой.
Употребила вместо части молока.

fotovivo

Но ягоды только в сиропе красивые, яркие -
в тесте или в креме приобретают сизый оттенок,
три ложки какао исправили это дело.



fotovivo

Поднимается более чем в двое.
8 минут на полную мощь и 15мин  - на 80% мощности




fotovivo

Оставшийся белок - для глазури. Сбиваю в своем любимом в девайсе с пружинной мешалкой внутри.
Сахара много - чуть больше чем белка. Без желатина.
Всё.


fotovivo

Не по правилам, знаю =)  Кекс.
Яйца кукурмой подкрашеные )



Доброго воскресного вечера, друзья!