September 23rd, 2020

hamsa

Харосет - это больше, чем яблочное пюре!

Легкий сентябрьский завтрак -



Харосет - известен как пасхальное блюдо, но не зазорно и в другое время натереть яблочко, полить финиковым медом, сиропом рожкового дерева, добавить корицы, дробленных орехов... и капельку кармельского с градусами.  Все это опционально, особенно завершающий компонент :)
Базовый вариант - яблоко и мёд; добавки сочиняют кто во что горазд: морковь, изюм, финики, кусочки сухофруктов, зёрнышки граната.
Рожковое дерево - не особо сладкое, "с ноткой палисандра" (как сказал бы ценитель селекционного), хорошо гармонирует с орехами.
Все еще жарко, тяжелой пищи не хочется, а яблоки и мёд остались от подарка на Рош-а-Шана :)


hamsa

Ахзив - портовый городок железного века



Вам когда-нибудь доводилось плавать в античных развалинах? Не под водой с аквалангом - у берега?
Совершенно необычные ощущения: ходишь по улочкам между стен, средь которых плещут пенные волны, по ступеням, мостовым и тротуарам - то выбираясь на мелководье, то переплывая глубокие бассейны, бывшие некогда просторными залами или укромными кельями. Одно из таких волшебных мест, Хоф Дор, уже показывала. Ахзив - неподалеку; это самый северный из доступных участков побережья.

Collapse )



Gравила 4-го сезона хешмоба # ГОРОДАиПЕСНИ для тех, кто хочет присоединиться. Вкратце - играем в города обычным порядком: каждый начинает с любимого города, следующий город на последнюю букву предшествующего (если буква уже была, то на предыдущую). И так до конца алфавита.
Не только города, любые топонимы принимаются. Песни или стихи - на любом языке; имеющие отношение к; известные, самодеятельные, собственные. Объем записи: начиная от 1-го фото с пояснительным текстом: что это и где. Дедлайна нет, темп прохождения - на собственное усмотрение.
Викторины-конкурсы на промежуточных этапах предполагаются - мы открыты для предложений. Спонсоры приветствуются.