February 22nd, 2019

hamsa

Мой первый раз - угат гвина

Ugat_gvina_009.jpg

В поддержку нового хэшмоба от nickfw - #фоторецепт: "...рецепты блюд которые вкусны и при этом малозатратны. Доступная кулинария без "красивых" названий". От себя добавлю: и в том числе не требуют больших затрат по времени. Как раз моем в стиле "и.о.домохозяйки" )

Популярный у местных хозяек десерт без выпечки и заморочек. Готовится из расхожих продуктов без вычурных названий.
Звучное "тирамису-маскарпоне-савоярди" на местный лад - просто "угат гвина" ("творожный пирог").
Израильтяне любят все на иврит переводить ("электричество" "компьютер" - и те по-своему называют).
В дело идут:
творог обыкновенный, сколькоугоднопроцентный; сметана опционально;
упаковка мороженной ягоды (клюква/брусника); желе-порошок;
пачка печенья - предпочтительно рассыпчатого, песочного, любой марки.
Пригодится форма для торта. Или бортик из подручного материала.
Печенькам предстоит окунуться в кофе: заранее заварим-подготовим, из того, что  под рукой.
"Бывший наш народ"  в массе подхватил заимствованния "нес-кафе"  и "кафе-турки": из растворимого "чудо"порошка ("нес" - чудо) или "по-турецки"  - порошок молотого заваривают кипятком, безо всяких турок +В кафетериях в ходу эспрессо/капучино/кафе-афух(со взбитой пенкой), таким образом лингвистические перипетии несчастного кофия благополучно разрешились в местном дискурсе.

Готовка длится не дольше, чем чтение предшествующего абзаца. Если время на закупку не считать )

Collapse )

Шабат шалом или Уютного вечернего кофе-чае-пития!