February 1st, 2014

~~ Торт с рожками ~~

nudelo


Наткнулась у френдессы bergberg на норвежский Gammeldags Fiskegrateng,
сочетание озадачило,

Collapse )

Описание, если вдруг кто захочет повторить [рыбно-пастовый эксперимент]

Пакет рыбы - смотрите по штукам, указанный вес ничего не говорит, там воды половина.
Специй-приправ - по вкусу, я использовала покупную смесь "приправа к рыбе" с перцами и кориандр.
Пакет макаронностей, рецепт советует мелкие: есть в этом смысл, тогда мучная часть хорошо переслаивается заправкой.
Слегка недоваренные, чтоб не расползлись в процессе.
Яиц - по вкусу. У меня пошло шесть штук средних.
Для декора - сухарные крошки. И то, что у нас называется "коттедж" - сырный продукт, зернистый, мягкий.
- Просто потому, что он тут расхожий, как сметана. Выглядит нарядно, и чтобы крошки держались.

Запустила на шесть минут - хоть и предпочитаю не стоять над готовкой,
но все-таки едва начинающие густеть запеканки один раз перемешиваю - от бортика к центру;
как раз задействованную посуду успеваю помыть;
дальше - двенадцать минут, тоже на полной мощности;
перевернула из формы на блюдо,
после украшения сырной крошкой - еще десять минут и готово.


nudelo

#Рыбныйчетверг
Всем уютных выходных и приятного аппетита!